18 juillet 2008
Salade de tomates toute rouge
Elle se fout encore de nous!
Après sa salade de melon la voilà avec des tomates!
Vous croyez que je suis d'humeur à cuisiner?
J'ai laissé ma copine, seule dans mon paradis, avec ses soucis, son pso et ses migraines....PFFFF!
C'est quand même pas une salade ordinaire.
J'en avait marre de manger des tomates mooza.
Alors je l'ai un peu transformé.
Une idée toute simple, qui change et charmante.
Pour quatre personnes:
4 tomates, 4 poignées de framboises, du parmesan non râpé, 1 citron vert, du vinaigre de framboise, de l'huile d'olive, du sel et du poivre noir.Pour la déco, une grappe de groseille.
Éplucher et couper en petits dés les tomates.
Dans chaque assiettes, dresser les tomates, ajouter quelques framboises.
Arroser de quelques gouttes de jus de citron vert.
Mettre au frais une demi heure.
Au moment de servir, ajouter le vinaigre de framboise, l'huile d'olive et beaucoup de poivre.
Ajouter des copeaux de parmesan et un peu de sel.
Terminer par la grappe de groseille.
Voilà, c'est tout.
Les enfants adorent, les invités sont agréablement surpris.
J'utilise un économe spécial peau tendre pour éplucher les tomates. C'est plus rapide que de les plonger dans l'eau chaude.
Pour les copeaux de parmesan j'utilise mon rasoir à légumes.
Merci encore pour ces belles vacances!!!!!!!
11 juillet 2008
Parce que...
Parce que j'ai trouvé mon Paradis sur terre,
Parce que j' y ai rencontré des personnes avec le coeur sur la main,
Parce que j'ai l'impression d'être chez moi,
Parce que tout n'est que délice, béatitude et perfection,
Parce que je savais que ce serait délicieux mais pas à ce point,
Parce que je savais qu'on s'entendrait bien, mais pas à ce point,
Parce que je suis toute bronzée et même plus,
Parce que j'ai l'impression d'être une ado et de ne vivre que pour moi,
Parce que j'en avais réellement besoin pour me retrouver,
Parce que mes Trois Hommes me manquent mais c'est pour mieux se retrouver,
Parce que j'ai envie de partager tout ça avec vous...
Quelques photos...
Oui, le bonheur me va bien....
BONNES VACANCES à TOUS
Oui, je fais le plein de saveurs et de nouvelles recettes
mais aussi de babouches, alors passez commande!!!
