08 octobre 2007
Aumônières d'aubergines à l'Italienne
Merci de vous occuper de moi!
Mais non, depuis que mes deux enfants vont à l'école, je ne m'ennuie pas (quelle idée!); non je ne vais pas reprendre le travail (quelle idée!) et non, je ne vais pas faire "la" fille! J'ai déjà deux garçons!
Vous ne me voyez qu' enceinte avec un balai à la main?
J'ai droit à plein de réflexions du style:
- Mais que fais-tu toute la journée?
Ben, ce que tu fais pendant tes vacances...!
- Mais de quoi parles-tu avec l'Homme, le soir? Tu as quelque chose à lui raconter?
-Moi, ne pas avoir de responsabilité ou de stress, me manquerait!
et la palme de la bêtise humain:
- Tu dois avoir plus de temps pour faire le ménage!!!
Cette dernière, m'a fait aussi mal que du shampoing dans les yeux!
Figurez vous que je suis débordée, croyez le ou non, mais le médecin m'a dit qu'il fallait que je me repose!
En fait, vu que je suis "libre", je butine à droite et à gauche, et du coup j'ai le temps de rien!
Et pour couronner le tout, je me suis trouvé trois autres activités en plus!
Le temps de rien, je vous dis, le temps de rien!
Un vie de loisirs, qui n'en voudrait pas?
Pour vous montrer que je ne m'ennuie pas, voilà une de mes activités favorites: Inventer une recette avec peu d'ingrédient, facile à réaliser, et tant qu'à faire agréable à manger...
Pour 4 personnes:
3 aubergines longues, 4 tomates roma, une boule de moozarella de bufflonne, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Couper les aubergines dans la longueur.
Les déposer sur une plaque allant au four.
Les badigeonner, à l'aide d'un pinceau, d'huile d'olive.
Les faire griller au four. Elles doivent rester souple.
Couper les tomates en rondelles.
Couper la moozarella en tranches fines.
Disposer deux tranches d'aubergines en croix.
Au centre, y déposer une tranche de tomate et une de moozarrella.
Saler et poivrer.
Rabattre les deux tranches d'aubergines afin de former une petite bourse.
Fermer à l'aide d'une pique.
Se mange froid. En apéro, en entrée, en accompagnant une viande, un poisson.....
A la foire de Marseille, j'ai découvert ce petit flacon de sel mélange Toscana( sel, tomates séchées, basilic, olives noires), j'en ai saupoudré ces petites aumônières, un délice!!!
Commentaires
C est trop beau !! Quelle bonne idée de croiser les tranches d aubergines pour en faire un petit panier!Voilà une idée que je retiens et dont je saurais me servir à l occasion.et s il te reste un peu de temps ,tu peux toujours essayer de ...............!!!!!!!!!!!!
Je trouve tes photos vraiment superbes. Et la recette le mérite !
Patriiiiiiiick
Chère Mcc,
As-tu la revue version fémina de la semaine du 24 au 20/09, où ton ami patrick est le rédacteur en chef ? ce numéro "spécial collector" est en ma possession, alors si tu veux je te le garde au chaud pour te le donner lorsqu'on se voit ou je te l'envoie.
Sinon , je te comprends, moi aussi je suis toujours débordée (sans doute parce que je passe trop de temps sur les sites gourmands .....)
Par pitié, continue cette aventure..
bisous à tous
pablita
Vraiment magnifique! Des aumônières très artistiques...
Bises,
Rosa
Tu nous régales à chaque fois avec tes recettes à base d'aubegine, ça sent l'été par ici, le soleil et les bons petits plats.
ben dis donc, dur dur les réfléxions quand on ne travaille pas comme si la vie se résumait à du travail (professionnel) !!!
Qu'on travaille ou qu'on travaille pas, on récolte toujours des réfléxions stupides de la part de certains. C'est humain, faut faire avec.
Moi en tout cas j'adore tes créations.
ah , je decouvre ton site je vais le parcourir plus longument il a l'air sympa , je comprend ce que tu dis qu'est ce que je peux avoir comme reflexion , genre mais une vie sociale ca te manque pas ( comme si femme au foyer voulait dire pas de vie sociale ) , et comment tu arrives a etre satisfaite de ton sort c'est bien connu quand on est chez soi a part le menage on à rien a faire d'intèressant grrr
enfin ça fait plaisir de voir que d'autre aussi sont ravis d'être chez elle avec même le sentiment d'y etre totalement à sa place ,
en attendant je repart lire ton blog qui à l'air pas mal du tout
Comme toujours tes recettes regorgent de surpsise. C'est ça ta meilleure activité : surprendre sans cesse tes invités avec tes succulentes idées ! Grosses bises
nous aussi on y a le droit!!
moi aussi après 2 con gé parentaux espacé de 3 ans , j'en ai mangé de réflexions masi je m'en fiche car je fais beaucoup pour le sautre set ca ! c'est le plus important je suis présente pour mes enfants , on céer une ass.espace jeux pour les 0/3 ans , et .... j'en pase , depui juillet 2006 j'ai repris le boulot !! comme nounou je garde 4 bébés de 20 et 17 mois et bien on me dit "t'es chez toit t'es pas faatigué!! j'ai aussi 3 garçons a moi de 4 9 et 12 ans !!
bref pas de travail, c'est tout les jours la croisière s'amuse !!!!!
bref !! c'est en lisant ma lilibidouille que j'ai apercu ton com qui m'a un epu choqué mais je suis allé sur ton site tout compte fait tu blagues!!!!!
'enfin j'espère !!!!) je rigole !!!
bon je te laisse "j'ai un métier , moi !!"
super sympa tes recettes c'est pas terrible pour le régime mais ca fait du bien a l'esprit c'est ca l'essentiel!!!le chocolat et la crème fraiche c'est pas mal non plus! hou!! j'arrete !!!
Mmmmm ça a l'air super bon !!!! Entre cette recette et les aubergines miel curry, je sens que je vais me mettre à manger des aubergines
hihi ma mère à la retraite me dit tout le temps qu'elle n'a le temps de rien et que non non non ne pas travailler ne signifie pas ne rien avoir à faire! tout mignon ce petit ballotin!
J'ai eu ce genre de réflexions lorsque j'ai annoncé que je prenais 3 ans de congé parental!
Imagine la tête de certaines (voire beaucoup!) lorsque je poussais jusqu'à dire que k'être humain n'était pas fait pour travailler et stresser avec une vie si courte...
Tes p'tites aumonières sont bien attirantes!
eh ben moi.... je suis obligée de laisser mes gosses à l'école à 7h45, les laisser à la cantine (où il mange de la m....), les laisser encore à la garderie jusqu'à 18h15, les laisser à ma mère tous les mercredis matins (car j'ai la chance d'avoir obtenu mon mercredi a.midi), les laisser avec mon mari tout le samedi, pour finalement n'en profiter qu'une petite heure le matin, en criant parcequ'on est toujours pressés, une petite heure le soir en criant encore parcequ'il faut se coucher tôt avec les journées qu'ils font, et le dimanche enfin, où là encore il faut se contraindre avec les devoirs de la grande une bonne partie de la matinée !!!!
alors les filles, laissez dire toutes ces pestes qui vous font ce genre de réflexion, et profitez bien de tout ce temps que vous avez avec vos enfants. en fait, je vais vous le dire elles sont sûrement jalouses !!! vous avez une chance incroyable. moi j'aimerai bien être à votre place. baissez pas les bras !!!! bises à toutes
Oh, je te comprends, y en a qui mériterait des claques ! Pense un peu, moi je ne suis pas mère au foyer mais je bosse de chez moi, et si tu savais comme les gens ont du mal à comprendre que je ne glande pas toute la journée. Sans compter ceux qui me demandent d'attendre le gars de l'EDF toute la journée chez eux parce que, eux, ils peuvent pas, ils bossent !!
Enfin, bon, je compatis, maman c'est le plus dur de tous les métiers... et quand je vois que malgré tout, tu trouves encore le temps de faire des aumônières de ouf, je m'incline madame ;-)
Je suis morte de rire par ton introduction :)
Et j'ai une folle envie de ta recette même si maintenant elle est un peu moins de saison, je la note!
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